Os produtos com a distinção light, que em inglês significa “leve”, não precisam, necessariamente, ter isenção total de certo ingrediente (açúcar, gordura dentre outros). Basta uma redução de, no mínimo, 25% da Kcal, indicada na embalagem.
Ao contrário dos alimentos diet, os produtos light não foram desenvolvidos para atender às necessidades nutricionais de determinado grupo. Eles surgiram para suprir a demanda de uma fatia crescente da população, que se preocupa com o bem-estar e a manutenção da saúde e é claro, com o peso corporal.
“Por isso, o light e o diet trilharam caminhos diferentes. O conceito de light ficou atrelado à qualidade de vida e o de diet, à doença”. “Mas não é bem assim. Muitos produtos podem ser light e diet ao mesmo tempo e consumidos tanto por quem tem necessidades nutricionais específicas, como por quem quer controlar o peso por motivos estéticos, por exemplo”.
Portanto, um produto para ser designado como LIGHT, ele deve possuir aproximidamente 25% de Kcal a menos, comparado ao produto integral, ou seja, regular na mesma marca, fazendo-se aí importante a leitura de rótulos nutricionais para comparação de Kcal.
Veja o exemplo a seguir...
Temos aqui a tabela nutricional do iogurte Pense Light da Batavo, sabor morango onde 200ml do produto possuir 51 Kcal conta 94 Kcal do iogurte Fit da Itambém na mesma medida de 200ml. Sabendo-se que ambos são light. Pergunto a você querido consumidor...é ou não é importante atentar-se aos rótulos?
OBS.: Clique sobre os rótulos para amplia-los.
A Itambém está enganando seu consumidor? NÃO!!! Seu produto realmente é Light comparado a Kcal do seu iogurte regular, ou seja, integral. Está legalmente amparado!!! Por isso a grande variação de produtos light do mercado.
Então, não compre o primeiro produto com descrisão light que esteja no mercado, faça um estudo de rotulos e leve apenas aqueles que estejam dentro do seu VET (valor energetico total) para que sua dieta seja um sucesso!!
Para melhores informações procure um nutricionista ( fisionutpaula@bol.com.br / (21) 3106-9027 ou (21) 93377942)
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